Receta para que hagan los niños: bombones de quaker
Uno de los recuerdos más dulces de mi niñez. Mi tía Carmen, hermana mayor de mamá, venía a visitarnos desde Huinca Renancó, en la provincia de Córdoba, y nos preparaba estos bombones. Son muy fáciles, por eso se me ocurrió que podría publicarlos para que los hagan los niños. Cero riesgo, 10 en sabor.
Ingredientes:
- Manteca, 200 g
- Avena ultrafina, 250 g
- Cacao amargo, 200 g
- Dulce de leche, 4 o 5 cdas. soperas
- Coco rallado
Preparación:
- Derretir la manteca a baño María y, cuando comienza a entibiarse, agregar la avena ultrafina y el cacao amargo.
- Revolver bien con espátula o cuchara de madera para integrar todo.
- Incorporar el dulce de leche y terminar de revolver.
- Llevar a la heladera para que la mezcla tome consistencia.
- Luego tomar cucharadas y hacer bolitas con las manos.
- Pasarlas por el coco rallado y depositarlas en los pirotines.
